炒牛肉片

食谱原料

　　牛里脊肉400克、荷兰豆100克、胡萝卜50克

　　调料:酱油、料酒、淀粉各适量，糖、姜末、姜汁、盐各少许

制作方法

　　1.将牛里脊肉洗净，切成片，再用刀背槌薄，用淀粉、料酒、姜汁和酱油腌10分钟;荷兰豆择好，与胡萝卜分别洗净，切片。

　　2.锅中油烧至七成热，放入牛里脊肉片炒至变色，再放入荷兰豆和胡萝卜片，最后放入料酒、姜末、糖和盐翻炒至牛肉断生即可出锅。

适用人群

　　孕中期的准妈妈

健康提示

　　本菜普帮助孕中期准妈妈健脾益肾补气养血强筋健骨。