炒牛肉片

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  牛里脊肉400克、荷兰豆100克、胡萝卜50克

  调料:酱油、料酒、淀粉各适量,糖、姜末、姜汁、盐各少许

制作方法

  1.将牛里脊肉洗净,切成片,再用刀背槌薄,用淀粉、料酒、姜汁和酱油腌10分钟;荷兰豆择好,与胡萝卜分别洗净,切片。

  2.锅中油烧至七成热,放入牛里脊肉片炒至变色,再放入荷兰豆和胡萝卜片,最后放入料酒、姜末、糖和盐翻炒至牛肉断生即可出锅。

适用人群

  孕中期的准妈妈

健康提示

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