奔走职场 孕妈妈的午餐小贴士

2012-09-11 22:45:42出处:PCbaby作者:佚名

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1孕妈咪选择工作餐的6大原则回顶部

  妈咪怀有身孕,依然坚持工作,在公司食用午餐,一定要保证均衡的营养,才能补充妈咪消耗的能量,提供胎宝需要的营养。

孕妈咪选择工作餐的6大原则

  1、远离油炸食物。外面的油炸类食物,在制作过程中所用的食用油难免不是已经用过若干次的回锅油。这种反复沸腾过的油中有很多有害物质,准妈妈应该远离。

  2、拒绝味重食物。外出就餐所吃的菜往往做不到口味适中,准妈妈应该少吃太成的食物,以防止体内水钠潴留,引起血压上升或双足浮肿。其他辛辣、调味重的食物也应该明智地拒绝。

  3、饭后吃个水果为了弥补新鲜蔬菜补充的不足,准妈妈最好在午饭后30分钟吃个水果,以补充体内维生素的缺乏。如果办公室清洗不方便,准妈妈可以在早上出门前把水果清洗干净。然后用保鲜膜包裹带到公司。

  4、谨慎挑选饮料。饮料应挑选矿泉水和纯果汁一类的,含咖啡因或酒精的饮料对孕期不利,最好不饮。

  5、携带袋装牛奶在外就餐的上班族准妈妈需要额外补充一些含钙食物。把牛奶带到办公室饮用是个不错的选择。如果办公室没有微波炉加热,别忘了挑选经过巴氏杀菌消毒的牛奶。

  6、高纤维多多益善。粗纤维的好处是在肠道内缓慢膨胀,吃一点就会觉得饱饱的了,同时促进肠胃蠕动。合成的膳食纤维比如低聚糖倒是会很快发酵,所以我们推荐天然的高纤维食物,像洋葱、麸皮面包之类。

2美味便当DIY:简易家常套餐回顶部

美味便当DIY:简易家常套餐

  高玉米

  材料:米1杯、水1杯、鱼肉25g、米粒50g、魔芋50g。

  调味料:盐、白胡椒粉各少许。

  做法:米洗净和水一起放入锅中,魔芋切丁,和鱼肉、玉米粒一起洒在米上,将米饭熟即可。

  麻香四季豆

  材料:四季豆100g、白芝麻1小匙、沸水一锅。

  调味料:鸡精、盐少许。

  做法:

  1、四季豆去老筋丝切斜段,用沸水烫熟,沥干水分,再加上调味料匀。

  2、白芝麻用干锅香,加入四季豆中拌匀即可,不论熟吃冷食皆可。

3美味便当DIY:蔬菜咖喱锅回顶部

美味便当DIY:蔬菜咖喱锅

  材料:洋葱卷心菜茄子香菇胡萝卜300g、乌龙面250g、油1大匙、咖喱块15g、水1碗、淀粉1大匙。

  做法:

  1、将蔬菜切丁备用,乌龙面用沸水烫熟分装入便当盒一角。

  2、用1大匙油爆香洋葱,再加入蔬菜炒,并放入咖喱块和水到蔬菜变软,即可用淀粉勾芡熄火。

  3、取一个小盘,铺上铝箔纸,将咖喱酱放入铝箔纸内包好,放在便当的旁边,食用时打开铝箔纸将酱和面拌匀即可。

4美味便当DIY:田园套餐回顶部

美味便当DIY:田园套餐

  柠檬鲑鱼

  材料:鲑鱼300g、柠檬150g、盐少许。

  做法:将鲑鱼用盐腌渍,放入烧热的锅中,用少许油熟,食用时淋上柠檬汁即可。

  田园薯泥

  材料:瘦肉100g、土豆150g、胡萝卜50g、水2碗、油2小匙。

  调味料:盐适量,白胡椒粉少许。

  做法:将材料全部切丁,用少许油炒肉丁,再加入土豆、胡萝卜和水闷,直到土豆松透、汤汁浓稠,再用调味料调味即可。

  酱味荠菜

  材料:荠菜400g、沸水和凉开水各一锅、葱花少许。

  调味料:姜2小片、酱油1大匙、热开水1小匙、风味调味料1小匙。

  做法:

  1、荠菜洗净不切,用沸水烫熟,捞出后用凉开水漂凉后拧干水分,切段分装。

  2、将调味料调匀,分小包装好,食用时将酱汁淋在荠菜上即可。

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美味便当DIY:酸甜套餐

  话梅蒸肉

  材料:里脊肉100g、渍话梅50g、水1/4碗。

  调味料:糖0.5小匙、白胡椒粉少许。

  做法:

  1、里脊肉切约0.5cm厚片,用调味料匀,话梅去核将梅肉切碎。

  2、将肉片排在盘中,撒上梅肉和梅汁,再将水淋上,放在锅里蒸15分钟即可。

  香味西芹

  材料:西芹250g、红辣椒半个、虾皮5g、油1小匙。

  调味料:盐适量、香油少许。

  做法:

  1、西芹切寸段条状,放入沸水中烫熟。

  2、用两小匙油爆香皮和红辣椒后熄火,将西芹入锅加上调味料拌匀即可。

  菠萝木耳

  材料:菠萝50g、木耳50g、面块100g、姜丝10g、油2小匙、水1碗。

  调味料:盐适量、糖1小匙。

  做法:

  1、菠萝切片,木耳用手撕成片状即可,面块切成圆形。

  2、用油爆香姜丝,加入菠萝、木耳、面块略炒,调味并用少许水略烧即可。

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