坐月子不可或缺的六大营养食品

2012-06-08 14:47:39出处:PCbaby作者:佚名

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海带效预防产后肥胖

   海带是一种味美价廉的滋补品,它不仅富含丰富的褐藻胶、碘质、粗蛋白、多种维生素和钾、等多种矿物质,这些都是产妇在分娩后十分需要的营养元素。而且,海带菜还有利水消肿、收缩子宫、镇定神经的功效,可以帮助子宫剥离面尽快减少出血,避免产后产生抑郁情绪。另外,海带菜虽然营养丰富,但热量却很低,因此还具有预防产后肥胖的作用。

  海带豆腐汤的做法

  主料:豆腐1块,甜椒1个,海带50克

  辅料:淡色酱油10克,姜2片,葱2根,肉清汤、料酒、白糖各适量

  做法

  1.豆腐切小块;甜椒洗净、切片;姜洗净,切丝;葱洗净、切末;海带洗净切条。

  2.把淡色酱油,冷水1/2杯放入碗中调均匀,过滤备用。

  3.锅中倒入肉清汤3杯煮开,放入豆腐、甜椒及海带,加入料酒1大匙和姜丝煮滚,再加入第二步骤中调好的料煮开,熄火拌匀,最后放入1小匙白糖,再煮开,撒上葱花,即可盛入大汤碗中端上桌。

  Tips:甜椒虽然不辣,但它也是辣椒的一种,有溃疡、牙痛,咽喉肿痛等症孕妇忌食。