产后最影响乳汁质量的5种营养

2012-12-09 23:08:42出处:PCbaby作者:葩葩

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产妇吃什么好

营养四:无机盐

  妈咪缺乏无机盐的危害:是婴儿构造骨骼、牙齿的重要材料。如果产妇严重缺钙,会引发婴儿骨骼发育障碍,产妇本身也会因缺钙而患骨软化症。铁是造血的重要原料,与婴儿生长发育关系极为密切,对于产妇复原身体极为重要。如果母体严重缺锌,会造成婴儿生长发育停滞、身材矮小、神经系统发育不健全,以及产妇创伤不易愈合等。碘是婴儿生长发育不可缺少的成分,严重缺碘可使小儿患呆小症,同时产妇可患甲状腺肿大(大脖子病)。

  常见含无机盐丰富的食物:

  1、钙:虾皮、小杂鱼、排骨、奶类、豆类、芝麻酱等。

  2、铁:绿色蔬菜、动物性食物和动物血。

  3、锌:猪肉、牛肉、羊肉等。

  4、碘:各种海产品如海带、紫菜、蛤蜊等。

  小编力荐食物:莴笋

  莴笋分叶用和茎用两种,叶用莴笋又名“生菜”,茎用莴笋则称“莴笋”,都具有各种丰富的营养素。据分析,除铁质外,其它所有营养成分均是叶子比茎含量高,因此,食用莴笋时,最好不要将叶子弃而不食。莴笋性味苦寒,有通乳功效。

  推荐食谱:蘑菇片莴笋蛋汤

  材料:蘑菇100g,莴笋250g,鸡蛋2个,油、盐、葱各适量。

  做法:

  1、鸡蛋打匀,放油炒熟,铲碎盛出。

  2、莴笋去皮,洗净切丝,蘑菇洗净切片。

  3、锅里油热,放下莴笋丝煸炒一下。

  4、待莴笋丝稍微有些发蔫,倒入开水,煮开1分钟。

  5、放入蘑菇片煮开2分钟后,放入炒好的蛋皮,煮开。

  6、放点盐和葱花即可出锅。