立冬吃什么

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立冬吃什么好 立冬要吃大麦山药粥

2012-11-06 出处:其他 作者: 佚名

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大麦山药粥

  原料:

  大麦米150克、大米50克、山药200克。

  做法:

  1、将大麦米洗净用凉水浸泡两小时后使用,这样再煮粥的时候大麦米容易烂,也会

  将大麦米洗净用凉水浸泡两小时后使用,这样再煮粥的时候大麦米容易烂,也会节省能源

  2、浸泡好的大麦米和白米淘洗干净后放入锅中,放入足量的水,大火熬开后,中小火熬四五十分钟

  3、上药削好皮后放入冷水中浸泡备用

  4、四十五分钟后米粥已经变得粘稠了

  5、倒入山药再煮15分钟

  山药的营养功效

  1、作为高营养食品,山药中含有大量对身体有益的物质,比如淀粉及蛋白质、B族维生素维生素C维生素E葡萄糖。其中的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。

  2、山药中的重要营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。

  3、多食山药有聪耳明目、不饥延年的功能,对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养,为儿童强健体魄都有显着食疗效果,对人体健康非常有益,所以被称为“食物药”。

  4、更值得一提的是,山药对于爱美的姐妹们来说,更是一种天然的纤体食物。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地吃到肚子里,而且不会有发胖的后顾之忧。

  5、最近天气变化无常,大家别忘了在餐桌上多添加几道用山药做的美味,在调节肠胃的同时也增加一些抵抗力。熬了一锅粥,放了有助消化的大麦米,健脾益胃的山药。这款粥除了有健脾益胃的功效还可以帮我们清理身体里的杂质,吃出好气色。

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立冬吃什么

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