荷兰豆文章 - 太平洋亲子网

阳春三月即公历四月，此时各种绿色蔬菜竞相上市，尤其是鲜豆类中的蚕豆、豌豆和荷兰豆，正是它们刚刚成熟、鲜嫩美味，又营养最佳的品尝时期。蚕豆中含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。

在荷兰豆中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。刚好家里有前段时间从超市买来的腊肠，就尝试了一下，果然，碧绿脆甜的荷兰豆和美味鲜香的腊肠真的是完美的组合！

荷兰豆含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、胡萝卜素，维生素B1、B2，烟酸等成分，能益脾和胃，生津止渴，对人体有重要的作用，而且味道好，但是要注意不可多食哦！

2008-12-15 17:11:40 椒味荷兰豆

　　荷兰豆味甘、性平，归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效;主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症

2008-12-11 11:01:33 荷兰豆烧麦

荷兰豆含丰富的维生素C，蛋白质、叶酸、铁、钙、镁、锌，对于肠胃虚弱经常腹泻的宝宝，可助消化、开胃口、增进食欲、促进肠粘膜吸收。豆类中含有的蛋白质，水宝宝脑部和骨骼的发育成长有更大的帮助。

蟹味菇味如其名，具有独特的蟹香味，在日本有“香在松茸、味在玉蕈”之说。配以荷兰豆、胡萝卜、黑木耳，皆是脆嫩清甜的食材，口感极佳。每种食材都不同颜色，炒在一起非常养眼，营养丰富，也让食欲大增。

此时受到天气的影响，脾胃比较脆弱，更不能受到刺激，若再生吃蔬果，身体就等于被内外夹攻了。而且有一些食材确实不适合生吃的。比如荷兰豆。下面我们就一起来分享那些最好别生吃的蔬果，以及护脾养胃的食谱是如何完成的吧。

2011-01-07 10:39:56 冬荷鸡柳

蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。

2010-06-12 11:23:01 八珍上素

银耳可以滋阴润肺，促进皮肤血液循环，加强细胞新陈代谢，有美白皮肤的功效;胡萝卜含有大量胡萝卜素，益肝明目、通便防癌;金针花具有安五脏、补心志、明目的功效;荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、通利小便等功效。此菜口感清爽，适合夏天食用。

2008-12-09 23:35:51 冬荷鸡柳

蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。

2008-12-08 09:04:32 八珍上素

银耳可以滋阴润肺，促进皮肤血液循环，加强细胞新陈代谢，有美白皮肤的功效;胡萝卜含有大量胡萝卜素，益肝明目、通便防癌;金针花具有安五脏、补心志、明目的功效;荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、通利小便等功效。此菜口感清爽，适合夏天食用。

甜豆又叫做甜荷兰豆，味道甜脆爽口，并且结荚饱满营养丰富，因此很受大家的喜爱。甜豆的蛋白质可以修补肌肤、调节生理状态，并且对心血管也很有帮助，但是很多人都不知道怎么煮甜豆味道才好吃，那么甜豆炒肉泥怎么做呢？

豆角是很常见的一种蔬菜。因为豆角中的膳食纤维可以加强肠胃蠕动，所以经常食用豆角可以有益脾胃，预防便秘。不过需要注意的是豆角夹生食用很容易中毒，因此在处理豆角时一定要煮熟，尤其是混着肉泥时。那么，豆角炒肉泥的做法有哪些呢？

莲藕是一种非常常见的蔬菜，它生长在水里，与莲花、莲子分不开。莲藕的食用方法很多，人们可以青炒莲藕，也可以用莲藕来炖汤，还可以将它做成凉拌菜。莲藕能够清热消暑，这是它的一大功效。此外莲藕的营养价值及功效还有很多，我们一起来了解一下相关的内容。

相信很多人都吃过扁豆，但是豌豆苗不一定吃过，因为豌豆苗在一些地区是没有进行售卖。豌豆苗是一种蔬菜，制作菜肴的方式有很多种，口感不错。而且豌豆苗含有比较丰富的营养物质，对身体也是有益处的。那么，豌豆苗孕妇能吃吗？