材料： 焦糖浆：细砂糖40克(我用了30克) 水1大匙 淡奶油100克。做法：糖和水放在一起煮沸，出现焦色后离火，一点点加入温热的淡奶油搅匀，放凉后冷藏保存。 蛋糕：黄油50克 糖25克 蛋40克 牛奶30克 焦糖浆2大匙 低粉100克 泡打粉1/2小匙 耐烤巧克力豆40克(我用了30克)
做法： 这里有更加详尽的步骤! 1.黄油软化，加糖打至松发变白;分次加入蛋液搅匀; 2.慢慢加入牛奶搅匀，再加入焦糖浆搅匀; 3.筛入低粉和泡打粉，切拌匀;再倒入巧克力轻轻豆拌匀; 4.入模具，180°中层，20分钟。出炉后淋上焦糖浆。 |
