清热解毒食谱:莲藕冬瓜扁豆汤

2010-07-02 08:58:44出处:PCbaby作者:佚名

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  原料:

  莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片、盐。

图片来源于CFP

  制作方法:

  1.莲藕去皮,洗干净,切块,冬瓜洗干净去皮,切厚块,扁豆洗干净。

  2.瘦肉洗干净切小块,开水汤后再洗干净。

  3.锅里放适量的水,待水开后,下莲藕块,冬瓜块,扁豆,瘦肉块,姜片,先大火煮沸。

  4.改用慢火煲2个小时,放入盐调味即可。

  适用人群:

  大众

  健康提示:

  冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。

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