小炒香辣鲜牛肚的做法——湘菜

2011-02-16 11:18:59出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  牛肚,蒜苔。

农家小炒肉的做法——湘菜

 

  制作方法:

  1、将煮沸去异味后的牛肚切丝和调味料在一个小碗里拌匀。

  2、锅内倒入油,依次放入蒜苔,尖椒丝,干辣椒,一点盐(中高火)翻炒3分钟倒入所有牛肚,(大火)炒至熟。

  健康提示:

  本食谱为湘菜的代表菜式。

  牛肚补虚赢;健脾胃。主病后虚赢;气血不足;消渴;风眩;水肿。

  (图片来源于Pconline摄影部落)