阿拉伯鸡肉饭的做法——其他国家菜谱

2011-05-11 10:33:06出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  鸡肉750克,米饭,塞入阿拉伯香料。

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鸡柳披萨的做法——其他国家菜谱

  工艺做法:

  配菜专区:热菜;荤菜;饭的做法

  菜谱属地:其他国家菜谱。

  制作方法:

  1、首先将盐、橄榄油、水搅匀,待水沸腾后再放入米,用小火烹煮米饭至半熟,然后添进少许黄油搅拌均匀,直到米饭颜色偏黄,再放入大锅内蒸。待到米饭八九成熟后取出,留待最后和鸡肉混合。

  2、接着,将鸡内脏掏空,塞入阿拉伯香料,如豆蔻、番红花等。再加上花椰菜、洋葱片和一些传统干果一起炒熟。

  3、然后把做好的鸡肉埋在八九成熟的米饭中,再加入西红柿、洋葱丝、胡萝卜块、核桃仁、花生仁、葡萄干、杏仁以及碾碎的干果等作料,最后用大火爆炒米饭,直至熟透为止。

  4、在鸡的周围,然后放在烤炉里烤1小时,在烧烤前20分钟,要不停的往鸡身上刷调料。烤到鸡完全变熟,撒上欧芹和芫荽,即可与烤土豆和绿色蔬菜拼盘一起食用了。

  健康提示:

  鸡肉营养价值高,富含人体全部必需氨基酸,有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。该食谱美味营养。(图片来源于CFP)