数款健康营养午餐食谱推荐

2011-11-04 15:19:50出处:其他作者:佚名

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  肝丝青椒

  原料:

  猪肝,青椒,淀粉,调味料等

  制作方法:

  1、猪肝、青椒洗净切丝;

  2、猪肝丝放入碗内,加入淀粉抓匀,下入四五成热的油中煸一下捞出;

  3、锅内留少许油,葱、姜炝锅,放入青椒丝,及酱油、盐和少许水,开后用水淀粉勾芡;再倒入猪肝丝翻炒即可。

  营养提示:

  猪肝含有丰富的蛋白质维生素A,可防止幼儿贫血。不过一周食用量不可超过2两。