两款防治流感食谱陪宝宝过冬

2010-10-15 09:49:30出处:PCbaby作者:佚名

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两款宝宝抗流感食谱

  1、法式红烩牛肉

  食谱原料:牛肉、洋葱、番茄、葱姜、植物油、精盐、白糖、黄酒、生粉少许。

  制作方法:

  (1)将牛肉切成小块,放入冷水洗净后,控干置锅中,加适量的水放入葱姜、精盐、白糖、黄酒炖熟;

  (2)另起锅放入适量植物油,将切成块的洋葱、番茄放入煸出红油。将牛肉倒入煸炒入味,再将原汤加入勾芡即成。

  健康提示:

  牛肉含有丰富的蛋白质,其氨基酸组成更接近人体,而且富含铁元素,能提高宝宝机体的抗病能力,并可补中益气、滋养脾胃、强化筋骨;番茄中含有丰富的维生素C,同时可提高宝宝的免疫力。

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  2、家熬鱼块

  食谱原料:带鱼、葱姜蒜、黄酒、白糖、食醋、老抽、植物油、少许面粉。

  制作方法:

  (1)将带鱼洗净,切成菱形小块,滚上干面,下油锅急火炸成金黄色;

  (2)锅上火加油,放入葱姜蒜爆炒出香味,加汤再加入白糖、食醋、老抽、精盐,待煮开时放入带鱼,小火煨5分钟,即可食用。

  健康提示:

  带鱼富含优质蛋白,且易于消化吸收。其中所含脂肪高于一般鱼类,为不饱和脂肪酸,易于宝宝冬季补充热量,《本草从新》中说:“带鱼味甘性温,补五脏,祛风杀虫。”因此多食带鱼对脾胃虚弱、消化不良的宝宝十分有益。(本文图片来源于CFP) 

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