黄金蝴蝶虾的做法

2011-08-29 00:06:00出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  虾、鸡蛋、面包屑、小麦面粉。

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芒果布丁的做法

  工艺做法:炸。

  配菜专区:宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法

  制作方法:

  1、鸡蛋打散,里面放点盐;

  2、鲜虾去头,去皮(留尾巴上的皮),去虾线,然后从虾背一端片开,平铺,注意不要切到底;

  3、给虾上码点盐,提住虾尾巴,沾一层面粉,一层蛋液,再重复沾一层面粉,一层蛋液;

  4、然后把虾铺在面包屑里,铺满压实面包屑,然后抖掉碎屑;

  5、中等油温,炸到金黄。

  适合人群:9个月以上的宝宝

  健康提示:

  虾肉具有味道鲜美,营养丰富的特点,据分析,每百克鲜虾肉中含水分77克,蛋白质20.6克,脂肪0.7克,钙35毫克,磷150毫克,铁0.1毫克,维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。虾皮的营养价值更高,每百克含蛋白质39.3克,钙2000毫克,磷1005毫克,铁5.6毫克,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用。(图片来源于Pconline摄影部落)

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