菠萝拼烧鹅的做法

2011-11-22 11:21:02出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  菠萝肉200克、烧鹅200克、蒜茸、白糖、花生油、麻油、芫荽少许。

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  工艺做法:炒。

  配菜专区:宝宝食谱;热菜;荤菜。

  制作方法:

  1、将波萝肉切成厚片共10件,用淡盐水浸泡片刻捞起。

  2、烧鹅拆骨,将烧鹅肉切成菠萝片大小的厚件10件。

  3、把1件烧鹅间1件菠萝分2行排在长碟上,用芫荽伴边。

  4、烧镬下油,爆香蒜茸,加入烧鹅汁、白糖、麻油拌匀,淋在烧鹅面上即成。

  健康提示:

  菠萝营养价值高,富含多种维生素,有预防血管硬化及冠状动脉性心脏病的功效。该食谱美味营养。

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