鲜莲鸳鸯鸡的做法

2011-11-23 12:04:28出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  光鸡、田鸡各150克、湿冬菇30克、姜花、绍酒各8克、生粉、精盐、味精、花生油适量,鲜莲叶2块。

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  工艺做法:蒸。

  配菜专区:宝宝食谱;热菜;荤菜。

  制作方法:

  1、将光鸡、田鸡洗净斩件,放在碗内,加入精盐、味精、绍酒、姜花、冬菇、生粉拌匀,加花生油后再拌匀。

  2、鲜莲叶用开水烫过,铺在砧板上,加入已拌匀的鸡件包好,入蒸笼蒸熟,取出覆于碟上即成。

  健康提示:

  鸡肉营养价值高,富含蛋白质和磷脂,有健脾胃、强筋骨等功效。该食谱美味营养。

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