从饮食上打造专属你的健康宝宝

2010-10-26 10:27:14出处:PCbaby作者:佚名

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从饮食上打造健康宝宝

  胃口好,食物“杂”,不用担心“锌”缺乏

  舌头能尝味儿,靠的是味觉感受器——味蕾。味蕾中有味细胞,味细胞末端的纤毛从味蕾中央的味孔伸出,分辨滋味。

  味蕾的生长,不可缺少“味觉素”,这是一种含锌的蛋白质膳食中如果缺锌,也就缺少了“味觉素”,味蕾将萎缩,味孔将封闭,即使美味佳肴,也味同嚼蜡了。宝宝胃口好,吃么么香,就证明不缺“味觉素”,也就不缺锌。

  另外,食物“杂”,不挑食,不偏食,也不容易缺锌。下面这个表中,列出了一些含锌丰富的食物。单位:锌(mg/100g)

  生蚝(7120)、海蛎肉(4705)、小麦胚粉(2340)、山核桃(1259)、沙鸡(1060)、牡蛎(939)、口蘑(904)、香菇(857)、蚌肉(850)、乌梅(765)、芝麻(613)、猪肝(578)、牛肉(405)、鲤鱼(208)

  另外,标准粉含锌164(mg/100g),富强粉(俗称“白面粉”)含锌097(mg/100g)。看来,只要宝宝吃的主食别太偏“白面粉”;副食经常吃些菌藻类、牛肉、鱼、猪肝、豆类;再给芝麻酱多派些用场;偶尔再吃些鲜贝类,宝宝所需要的锌也就够用了。

  如果您实在担心宝宝缺锌,最好去查血锌。查发锌的误差较大。

  医院检查孩子是否缺乏锌元素,可以通过检查孩子的血液(血锌)或头发(发锌)测得数据,发锌虽然检测方便,但误差较大。