损害宝宝智力的食物“黑名单”

2012-07-31 14:33:45出处:PCbaby作者:taotse

我要分享
1损害宝宝智力的食物“黑名单”回顶部

  越来越多的研究表明,决定宝宝大脑发展的决不仅仅是基因,而是环境和饮食等共同作用的结果。妈妈们想要有个聪明宝宝,可以给他最直接的营养,避免一些事物的直接“伤害”。

损害宝宝智力的食物“黑名单”

  油条

  油条是由天然明矾和小苏打混合后加人面粉中制成的,成品中的含铝量较高。人体摄铝过多,会造成神经质传导阻滞,引起记忆力衰退、痴呆、智力发育障碍等症状。

  类似食物:粉丝、油饼、糕点、面包及饼干。

  爆米花

  爆米花在制作过程中,容易沾染到制作仪器中的铅,而铅是具有神经毒性的重金属元素,进入血液后,可引起机体代谢过程的障碍,损害神经系统,还可使中枢神经系统乙酰胆碱释放减少,从而造成学习困难和智力低下。

  类似食物: 松花蛋

  炸食品

  煎炸食品 炸过的食物在经放置之后,不久后就会生成过氧脂质,过氧脂质进入人体后,会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用,从而造成大脑早衰和痴呆。

  类似食物:熏制食品如熏肉、鸭、烧鹅等。

2宝宝健脑食谱一:鱼头冬瓜煲粥回顶部

  妈妈们除了要避免以上的“宝宝损脑”食物外,还要为宝宝补充各种智力元素,下面为妈妈们推荐几款健脑食谱,打造一个聪明宝宝。

宝宝健脑食谱一:鱼头冬瓜煲粥

  原料:鱼头一个,冬瓜少许,姜片一片,黄酒少许、盐大米(泡2-3小时)

  做法:

  1、将鱼头去腮洗净,用上等黄酒去腥;

  2、热加入油,把鱼头过一下油,然后放入另一锅烧沸的水中,加入姜、冬瓜熬到汤发白;

  3、最后加入大米,慢火熬至大米发粘为止。

  适合人群:10个月以上的宝宝

3宝宝健脑食谱二:什锦蛋丝回顶部

宝宝健脑食谱二:什锦蛋丝

  原料:鸡蛋2个、青椒50克、干香菇5克、胡萝卜50克及油、盐、味素、水淀粉、麻油适量。

  做法:

  1、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个盛器内,打散后加入少许水淀粉打匀(不可打起泡);

  2、再分别放入涂油的方盘中,入锅隔水熟(用中小火,大火会起孔变老);冷

  3、却后取出,分别改刀成蛋白丝和蛋黄丝;

  4、香菇用温水浸泡变软,青椒洗净挖去籽,胡萝卜洗净,分别改刀成丝;

  5、锅中加油,放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝,煸炒至熟,放入蛋白丝和蛋黄丝,加入盐

  6、味素,翻炒均匀,淋入麻油即成。

  适用人群:12个月以上宝宝

4宝宝健脑食谱三:菠菜牛奶羹回顶部

宝宝健脑食谱三:菠菜洋葱牛奶羹

  材料:菠菜50克,洋葱(白皮)10克,牛奶10克

  制作方法:

  1、将菠菜清洗干净,放入开水中氽烫至软时后捞出。

  2、拧去水分,选择叶尖部分仔细切碎,磨成泥状;洋葱洗净切剁成泥。

  3、将菠菜泥与洋葱泥、清水20毫升一同放入小锅中用小火至黏稠状。

  4、出锅前加入牛奶略煮即可。

5宝宝健脑食谱四:核桃仁稠粥回顶部

宝宝健脑食谱四:核桃仁稠粥

  核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,能增强脑功能。但因为核桃含油脂较多,一次不要给宝宝吃太多,以免损伤脾胃功能。

  原料:核桃仁10克、粳米或糯米30克

  做法:

  1、先将米洗净放入锅内,加水后微火至半熟

  2、再将炒熟的核桃仁压成粉状,择去皮后放入粥里,煮至粘稠即可食用。

  适用人群:4-6个月宝宝

  精彩推荐:

  担心宝宝变笨?别碰这9种食物

  宝宝全方位补脑 6大营养不能少

  八款美食 轻松提高宝宝记忆力