宝宝补充营养 妈妈常做5件蠢事

2012-09-17 18:34:39出处:PCbaby作者:佚名

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误区七:宝宝吃红肉能预防贫血

  红肉含有易吸收的铁,因此,孩子适当地吃一些是有好处的。科学证明,孩子的年龄越小,出现铁缺乏的可能性越大。然而,很多家庭是天生的素食者或者不吃牛羊肉。何况,肉比较硬,小孩也难以咀嚼。

  宝宝吃什么可以预防贫血?

  动物性食品含有较丰富的铁及维生素B12,铁的吸收率也较高,如动物的肝脏富含各种营养素 ,是预防营养性贫血的首选食品。

  鸡蛋中蛋黄含有较高的铁,尽管吸收率低于肉,但价格便宜,保存方便,营养丰富,易为儿童食用。

  猪血及鸡鸭血内有大量的铁,加工便利,可以说是一种价廉物美的补血食品。

  新鲜蔬菜和水果吃得少也容易引起贫血。因为蔬菜中富含叶酸,而叶酸的缺乏,可引起骨髓里的红细胞发育不成熟,导致释放到血液中的红细胞存活寿命短,因而发生营养性贫血。比如,饭前吃一个西红柿或喝一杯橙汁(维生素C),就能成倍增加对铁的吸收。

  另外,小儿还应多食豆类、菌类、粗粮以及海带、紫菜等食品。芝麻酱是极佳的儿童营养食品,每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪。