孕妇补钙食谱:红烧豆腐丸子

2010-08-16 09:23:01出处:PCbaby作者:佚名

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  孕妇补钙食谱——牛奶南瓜汤

  食谱原料

  甜南瓜500克,牛奶500克,切片奶酪1张,白糖4大匙。

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图片来源于CFP

  制作方法

  1. 把南瓜去皮,切成小块。

  2. 把切好的南瓜放入水中煮沸,再用小火慢慢熬煮20分钟后,将奶酪剪开放入南瓜汤中。

  3. 倒入准备好的牛奶,再用小火炖煮10分钟。

  4. 加入适量的白糖,香浓可口的奶油南瓜汤就可以上桌了。

  适用人群:

  孕妇。

  健康提示

  南瓜营养丰富,含有蛋白质、淀粉、糖、脂肪、维生素B及钙、磷、铁、钾、钴、锌等多种营养物质。牛奶营养丰富全面,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等,其钙质很容易被人体消化吸收。香甜美味的南瓜牛奶汤是孕妇补钙的理想食品。

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  孕妇补钙食谱——红烧豆腐丸子

  食谱原料:

  五花肉200克,豆腐250克,海米15克,海带丝200克,葱、姜各5克。花生油10克,酱油20克,高汤,鸡精2克,盐3克,淀粉10克。

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图片来源于 pconline摄影部落

  制作方法:

  1. 将五花肉剁成末;豆腐捣烂;海米泡发;葱、姜切成碎末。

  2. 将肉末、豆腐末、海米、葱末、姜末、盐、鸡精、淀粉混在一起,顺着同一方向搅拌均匀,最后捏成一个个大丸子。

  3. 把花生油倒入锅内,烧至五成熟时,放入丸子,炸至金黄色,捞出沥油。

  4. 将高汤煮沸,将海带丝和豆腐丸子放入锅内,用文火炖1小时后,即可食用。

  适合人群

  孕妇。

  营养小提示:

  豆腐、海米、海带中都含有丰富的钙质,是孕妇补钙的理想食品。

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