《孕妇营食料理》：49款美食任你选

　　2、素鸡炒杂菜

本菜谱由荷花集团提供

　　材料：

　　素鸡——1条

　　西芹——1/2斤

　　唐芹——2两

　　鲜百合——1两

　　红灯笼椒——1个

　　做法：

　　1. 素鸡、西芹、唐芹、红灯笼椒和鲜百合，均要切件。

　　2. 把西芹、唐芹、红灯笼椒用上汤灼熟，待用。

　　3. 烧熟少许油后，把素鸡、已灼熟的西芹、唐芹、红灯笼椒炒匀。

　　4. 最后加入鲜百合及调味料，略炒即可。

　　小贴士：

　　由黄豆支撑的素鸡，含有高蛋白质成分，对于胎儿体内的组织形成，帮助甚大。