3款消肿食谱 让准妈妈不在囧途

2012-07-27 16:19:04出处:PCbaby作者:佚名

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冬瓜

  主料:绿皮冬瓜500g、熟冬笋100g、水发冬菇100g、彩椒50g、香油 1汤匙、料酒 1汤匙、酱油 1汤匙、糖、蘑菇精、淀粉适量。

  做法

  1. 冬菇洗净切碎末,冬笋去皮切碎末,彩椒破开,去掉籽切末备用。

  2. 将各种末下6成热油中煸,再加料酒、酱油、糖、蘑菇精、高汤,开后用淀粉勾厚芡,冷后成馅。

  3. 将冬瓜选肉厚处用花槽刀挖出6个圆柱形,焯水后抹香油待用。

  4. 冬瓜柱掏空填上馅,放盘中,上笼蒸10分钟取出装盘。

  5. 将盘中汤汁倒入锅里烧开调好味后勾芡,浇在冬瓜盅上即可。

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