孕妈咪怎样补叶酸才最“靠谱”

2012-08-22 15:32:58出处:PCbaby作者:四月

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小编推荐食谱二:菠菜

  材料:菠菜300g,油皮100g,胡萝卜50g,黑木耳50g,白糖1勺,鸡蛋1个,香油、盐、生姜各适量。

  做法:

  1、将菠菜择洗干净,胡萝卜洗净去皮切细条;

  2、将水发木耳切细丝,胡萝卜切细条,生姜擦成细茸,备用;

  3、分别将菠菜、胡萝卜条焯水捞出放凉开水中拔凉,备用;

  4、将油皮平铺在菜板上,用刀划成长方块(如果是干油皮需要提前用水泡软);

  5、将菠菜切段后和胡萝卜丝、黑木耳丝放入小盆内;

  6、加香油、精盐、白糖、少许姜茸拌匀;

  7、将拌好的蔬菜丝等卷入油皮,制成卷;

  8、用鸡蛋液把油皮接口黏好,上笼屉蒸约5分钟即可;

  9、最后根据个人的喜好把菠菜卷切成需要长度的小段,装盘。