想生帅气宝宝 就看孕妈怎么吃

2012-10-25 16:04:25出处:PCbaby作者:小顿

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  美食推荐:胡萝卜炒鸡肝

  材料:胡萝卜 1根,鸡肝 200克,青蒜 1根,香芹 1根。

  调料:色拉油 适量,食盐 适量,料酒 适量,生抽 适量,小葱 适量。

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动物肝脏

  做法:

  1、胡萝卜切片、切葱花,姜切末、青蒜叶切段、香芹切段。

  2、鸡肝去筋膜切片,用料酒腌渍。

  3、锅一定要烧热在锅中做油,煸香葱姜。

  4、放入鸡肝片,迅速爆炒出香味。

  5、放入胡萝卜片继续煸炒。

  6、盖上锅盖,改小火稍微焖1分钟左右,锁住水分和营养,可以使鸡肝更为鲜嫩多汁。

  7、最后很简单的调味加盐、生抽调味,别忘了提香味放入香芹段、青蒜段翻炒均匀即可出锅。

  小编美食经:鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。