5种食物 新妈妈的营养“源泉”

2012-08-28 21:36:10出处:PCbaby作者:佚名

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食物五:牛肉

  由于妇女一生中有很长的月经期,这使得她们比男人更容易贫血。血液中含量低,会引起严重的疲劳。要想获得足够的铁,吃牛肉是一种好办法。

  新妈食谱:香芒牛肉卷

  材料:牛肉300g,芒果1个,橄榄油、盐、生抽、白糖、淀粉各适量。

  做法:

  1、牛肉切薄片,用厨房纸吸水,用松肉锤敲松,倒入橄榄油,抓匀,放入生抽、白糖、淀粉、清水、盐,渍半小时;

  2、芒果去皮,顺着果核的方向切下果肉,切成条形;

  3、牛肉平铺,将芒果条放上,卷起;

  4、将肉向中间聚拢,露出果肉;

  5、烤盘预热,220度,铺锡纸,将牛肉卷放入,烤15分钟左右;

  6、将剩余的芒果丁切碎,放入锅内,放少许清水,少许白糖,熬至粘稠,放入料理机中搅打成蓉;

  7、装入裱花袋或则是保鲜袋中,挤在牛肉卷上即可。

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