2010-06-12 文思豆腐
色泽白绿相间,豆腐细嫩,汤汁鲜美。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化...
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2010-06-12 成都蛋汤
汁色奶白,味浓鲜香,蛋质酥软,木耳脆嫩,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,对宝宝神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力。
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2010-06-12 糟溜鱼片
鲈鱼性温,有补中气、滋阴、开胃、催乳等功效。鲈鱼秋后始肥,肉白如雪,有“西风斜日鲈鱼香”之说。
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2010-06-12 芥兰牛肉
芥兰的胡萝卜素、维生素C含量非常高,并含有丰富的硫代葡萄糖苷,它的降解产物叫萝卜硫素,是所有蔬菜中最强有力的抗癌成分,经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏...
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2010-06-12 清炖全鸡
鸡肉的营养高于猪肉,特别是含脂肪较少,肌肉纤维较细,味道特别鲜美,历来作为滋补食品。清蒸全鸡,原汤原汁,不掺其它味道,鸡肉软烂爽滑,汤清汁甘,原味一点不漏,不油...
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2010-06-12 清炒芦笋
芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。 现代营养学分析,芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例恰当,无机盐元素中有较多的硒、...
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2010-06-12 清蒸桂鱼
桂鱼学名鳜鱼,又名桂鱼、鲈桂。肉质细嫩丰满,肥厚鲜美,内部无胆,少刺而著称,故为鱼种之上品。含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极...
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2010-06-12 沙茶牛肉
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃...
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2010-06-12 鸡茸金丝笋
“鸡茸金丝笋”色泽金黄,冬笋嫩脆,鸡茸松软,鲜润爽口,芳香扑鼻。 色泽金黄,细如金丝的冬笋丝与鸡茸融为一体,笋嫩脆,鸡茸松软,鲜润爽口,芳香扑鼻。
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2010-06-12 茄汁鸡肉
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。 鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外...
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2010-06-12 荔枝肉
荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的,能促进人体生长发育和维持生理功能,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。因此...
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2010-06-12 鲜香豆腐羹
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即...
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2010-06-12 罐烤面包葱丝汤
干酪的营养价值很高,内含丰富的蛋白质、乳脂肪、无机盐和维生素及其他微量成分等,对人体健康大有好处。干酪中的蛋白质经过发酵后,由于凝乳酶及微生物中蛋白酶的分解作用...
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2010-06-12 丹麦肉丸
此菜肉质松软,味美可口。是典型的丹麦风味菜。历史悠久,目前仍享有很高的盛誉,是家庭中最常见的一种主菜。
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2010-06-12 炒面条配蔬菜豆腐
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2010-06-12 萝卜鸡肉卷
鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。 鸡...
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