墨西哥薄饼鸡蛋卷的做法——其他国家菜谱

2011-05-17 09:54:43出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  淡奶油2汤匙,洋葱1颗切粒,蛋8枚(打散),大红椒1/2杯(切粒),蘑菇1/2杯(切粒),自选乳酪1/2杯(刨丝),墨西哥薄烙饼4~8块。

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墨西哥玉米片的做法——其他国家菜谱

  工艺做法:炒;烤。

  配菜专区:热菜;素菜。

  菜谱属地:其他国家菜谱。

  制作方法:

  1、用中火加热煎锅,放入一些奶油在锅中,加入洋葱炒至半透明。

  2、加入辣椒和蘑菇,炒至变软。

  3、加蛋浆,拌炒至熟,离火,待凉备用。

  4、烤炉预热至摄氏180度/华氏350度/煤气炉4度烤盘上擦上一些油。

  5、在干净的平台上,把薄饼放平,放炒蛋料在中间约两吋阔,洒上起士丝,卷起。

  6、把所有蛋料及薄饼完成,蛋卷排在烤盘上,交叠面自下。

  7、表面洒上余留的起士丝,盖上一层锡箔纸。

  8、烤10~15分钟或起士融化即可。

  健康提示:

  鸡蛋营养价值高,富含蛋白质,有养心安神,补血,滋阴润燥的功效。该食谱美味营养。(图片来源于CFP)