韩式虾肉米汤的做法——韩国料理

2011-11-29 10:59:43出处:其他作者:佚名

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  食谱原料:

  白米370克,虾肉250克,芝麻油15毫升,米酒15毫升,水2845毫升,盐适量。

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  工艺做法:

  配菜专区:家常菜、汤的做法

  菜谱属地:韩国料理

  制作方法:

  1、将米洗净,放置一旁2小时直到湿透。

  2、将芝麻油在锅里烧热,加入去壳去肠线的虾肉和米酒,轻炒。然后加入米炒1分钟。

  3、把水倒到锅里,用中火煮沸,当米和虾肉混合物开始变稠,或是当米饭变3倍大的时候,转为小火。继续煮10分钟或直到热度渗透,期间不停的搅动。加少许盐即刻趁热食用。

  健康提示:

  虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。它含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。米汤性味甘平,能滋阴长力,有很好的补养作用,而且很好吸收。这道食谱的味道很美味而且健康,低脂、低热量、低盐,很适合瘦身的女士,特别是产后瘦身的新妈咪食用。