胡萝卜生姜浓汤的做法——其他国家菜谱

2011-11-01 09:22:47出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  洋葱30克,大蒜1瓣,西芹20克,胡萝卜200克,鸡汤400毫升,生姜20克,淡奶油15毫升,盐适量,胡椒适量。

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  工艺做法:炒、煮

  配菜专区:汤的做法

  菜谱属地:其他国家菜谱

  制作方法:

  1、黄油融化,下洋葱蒜末炒香,放入西芹、胡萝卜一起炒软。

  2、加鸡汤高汤、姜末,小火炖20-30分钟, 把味道都煮出来。

  3、最后用料理机将所有东西一起打碎,最后再加淡奶油和盐胡椒粉调味即可。

  健康提示:

  生姜味辛性温,归肺脾胃经,是日本主妇们最爱的冬季御寒美味。胡萝卜里面含有丰富的维生素A,它是脂溶性维生素,一定要融化在脂肪中才可能被人体吸收。这样营养丰富的食材搭配在一起,胡萝卜的甜味和生姜的辣味相得益彰,最重要是能起到暖胃护眼的功效。

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