慎!最常见的22个饮食误区

2012-01-30 09:19:16出处:其他作者:佚名

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  11. 你舀了一整勺的亚麻籽,来获取那些有益于心脏健康的Ω-3脂肪酸。

  结果:Ω-3就像旅游观光客一样——他们不会到处闲逛

  亚麻籽是市场上流行的一种超级食品。它们意味着,你可以把纤维素和Ω-3脂肪酸直接加入到烤制食品、燕麦粥和其它谷物食品里——这是一个非常好的点子。对于吃素的人和绝对素食主义者来说,这是鱼和鱼油的绝佳替代品。但是整粒整粒的麻籽通常会直进直出、不被吸收。

  解决方法:把籽粒碾碎;释放出营养物质

  12. 为了当心女人在50岁以下就缺铁,所以多吃含铁丰富的菠菜。

  结果:你也许得到了大量的营养物质——但并没有太多的铁。

  铁对于能量非常重要,因为它帮助把氧传递到你身体的每一个细胞里,但是获取它需要点技巧,根据来源它有两种类型。菠菜和其它富含铁的植物里,含的是非血红素铁,只有大约2%至20%的非血红素的铁能被吸收。相对而言,在动物食品,尤其是肉类里的铁叫血红素铁,也只有15%到35%能被吸收。鸡肝里含的最多(13毫克),接下来是牡蛎(4.5毫克)和牛肉(3毫克)。

  解决方法:维生素C有助于食物中非血红素铁的吸收。吃含铁的强化早餐麦片时,搭配上一杯橙汁,或者在菠菜沙拉里加几片葡萄柚。

  13. 挤出时间去健身房,为了减少卡路里省略了健身前的点心。

  结果:卡路里摄入得少也意味着卡路里燃烧得少——这不是最好的等式。

  “把锻炼前的零食当成燃料而不是来添饱肚子,”国际认可的体能专家、健身教练迈亚.墨菲说,“只需补充100到200卡路里的热量,只要能给自己足够的能量来锻炼就够了。如果太多,锻炼时你的胃同时也要工作来消化它们。”

  在锻炼前的30分钟来调整进餐。如果你是一只早起的鸟儿,锻炼前的点心是必须的——因为油箱里没有燃料。如果你在下午3点左右锻炼,你就需要得少些。

  该吃什么:最好的锻炼前的点心要能提供碳水化合物和蛋白质——一根香蕉和一把坚果或者一片涂有花生酱的全麦面包。