夏季食补吃什么 5大菜谱推荐

2012-05-07 00:06:00出处:PCbaby作者:林小溪

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立夏要清肠:豌豆清肠

  豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便顺畅,起到清洁大肠的作用。

  食谱推荐:豌豆鸡蛋

  主料:豌豆50g,面粉30g ,鸡蛋1个,胡萝卜20g ,包菜20g

  配料:油适量,盐适量,胡椒粉适量

  做法:

  1、准备好鸡蛋、面粉、豌豆、包菜和胡萝卜

  2、包菜和胡萝卜洗净切丝备用。

  3、豌豆焯熟,沥干水分。

  4、包菜和胡萝卜焯烫一下,沥干水分。

  5、鸡蛋打入碗中,加入面粉搅拌成均匀的面糊。

  6、在面糊中加入豌豆和蔬菜丝,加适量盐、胡椒粉搅拌均匀。

  7、煎至两面金黄熟透即可出锅装盘食用。

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