菌菇养生菜肴精荐:海米烧草菇有助排毒

2011-08-01 14:35:07出处:PCbaby作者:佚名

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菌菇养生菜肴精荐:海米烧草菇有助排毒 

  解毒药——草菇

  草菇具有解毒作用,能与进入人体的铅、砷、苯结合,并随粪便排出体外。

  推荐菜肴:海米草菇

  原料:海米50克,草菇200克,红椒1个,油、蚝油、盐、蒜末、清汤、料酒少许。

  做法:草菇洗净去蒂切四瓣,红椒去籽切丁,海米放料酒内泡10分钟洗净沥干水分;锅内烧热油,下蒜末和海米香,放入草菇和红椒翻炒2分钟;倒入1大匙蚝油和少许盐炒匀加少许清汤盖盖中火焖5分钟即可食用。

  此外,牛肝菌一般用来鸡炖肉,有补虚提神、预防感冒之效;茶树菇适合炒;杏鲍菇宜切丝凉,口感类似鲍鱼;口蘑较清淡,煲汤口感佳;松茸、竹荪具有防腐功效,炖肉时如果怕吃不完,放点竹荪能延长保存时间。 

  养生食谱(点击进入具体做法):

  ·桔根猪肚   ·黑糯米补血粥  ·黑枣玫瑰汤

  ·龙眼枸杞粥  ·菊花鸡丝    ·韭菜炒猪肝

  ·鸡蛋莲藕汁  ·番茄煮牛肉  ·菊槐茶