冬季宝宝易上火 5大食疗少不了

2012-11-04 21:07:22出处:PCbaby作者:葩葩

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小儿咳嗽高发期 八款汤保健康

BB不上火:茯苓糕

  材料:面粉200g。

  配料:茯苓15g、发酵粉3g、泡打粉2g、白糖20g、各种干果适量、清水200g。

  做法:

  1、茯苓打成粉,和面粉、泡打粉、糖混合后过筛。

  2、发酵粉和清水混合后静置10分钟左右,倒入1中,搅拌成比较稠的面糊。

  3、将面糊放于温暖处发酵至2倍大,这种天气40分钟左右就够了。

  4、取一个大点的容器,底部及四周抹油,将发酵好的面糊倒入,上面撒些干果,蒸锅里水开了以后蒸25分钟即可。

  Tips:这道面食用的是蒸的方法,比较温和,所以可以用白糖也可以用冰糖,而如果在平时烹饪中用油炸或者烤食物,最好用冰糖,冰糖滋阴,不会上火。

 

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