私家厨房食谱:DIY宝宝小点心

2010-07-08 09:38:38出处:太平洋亲子论坛作者:佚名

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  薯泥奶酪小甜点

  食谱材料:

  地瓜泥、芋头泥、小小光明奶酪、蜂蜜

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图片来源于 亲子论坛
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  制作方法:

  1.地瓜泥和芋头泥分别用模具做成漂亮的形状

  2.奶酪倒入碗中放入适量的蜂蜜搅拌均匀

  3.把拌好的奶酪淋在做好的地瓜泥和芋头泥上

  4.撒上肉松和芝麻点缀

  适合人群:

  12个月宝宝

  健康提示:

  奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。

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  水晶虾饺

  食谱材料:虾几只,肉馅若干,韭菜一点,香油,料酒,姜粉,盐,澄面。

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让孩子开胃的食谱:金沙山药条
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  制作方法:

  1.虾去皮去腥线放入料酒腌制一会,切成丁加入肉馅中,加入韭菜,香油,姜粉,盐调味。

  2.澄面适量加开水用筷子搅拌,合成面团醒发一会。

  3.面团搓成条,擀成剂子,包起来(澄面没有弹性,包的时候要捏紧,馅料少放一些容易捏)

  4.蒸屉刷上油放入虾饺,入开水锅中蒸8分钟左右。

  适合人群:

  12个月宝宝

  健康提示:

  韭菜活血散瘀,理气降逆,温肾壮阳,韭汁对痢疾杆菌,伤寒杆菌,大肠杆菌,葡萄球菌均有仰制作用。《本草纲目》中说:"韭籽补肝及命门,治小便频数,遗尿,"民间常用韭菜治疗身体虚弱,肺结核盗汗,噎嗝反胃,妇女产后血晕,吐清水及跌打刀伤肿痛,神经性和过敏性皮炎,新生小儿硬皮症等。

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