香酥鸡条的做法

2012-02-02 09:23:13出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  鸡脯肉200克,面粉50克,面包糠100克,鸡蛋1个,料酒10克,盐1小勺,鸡精、胡椒粉适量。

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五谷凤尾虾球的做法

  工艺做法:炸。

  配菜专区:宝宝食谱;热菜;荤菜。

  制作方法:

  1、冰冻鸡脯肉入微波炉高火转30-40秒,然后切成长形的条状。

  2、取一大碗,装入鸡条,加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均,腌渍10-20分钟。

  3、将腌好的鸡肉放入面粉碗中打个滚,使其表面均匀的沾上面粉。

  4、鸡蛋一个打散,将沾了面粉的鸡条再在蛋液中浸泡,使表面均匀的挂上蛋糊,。

  5、再扔进面包糠中打个滚,使鸡条表面均匀的裹上面包糠。

  6、炒锅倒半锅植物油,大火烧至油温六成热时转中火,下入挂好糊的鸡条,下油锅炸至两面金黄。

  7、捞起滤干油份,装盘,挤上番茄酱,撒上葱花,即成。

  健康提示:

  鸡肉营养价值高,富含蛋白质和磷脂,有健脾胃、强筋骨等功效。该食谱美味营养。

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