感恩节火鸡餐 桂花照烧汁烤小火鸡

　　感恩节就要到了，感恩节是一个感恩的日子，也是一个美食聚集的日子。感恩节到了，感恩节吃什么呢？感恩节吃火鸡是少不了的。想不想自己做一道火鸡的菜，给家人呢？桂花照烧汁烤小火鸡的做法教给你。

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　　桂花照烧汁烤小火鸡的做法

　　原料：小火鸡(7磅左右)

　　配料：柠檬、日式照烧汁(teriyaki marinade)、桂花酱、蜂蜜、料酒

　　做法：

　　1. 小火鸡去除内脏，洗净擦干，放入容器内;

　　2. 倒入适量料酒，桂花酱，大量照烧汁内外抹匀，加盖，腌制过夜;

　　3. 烤箱预热350F(180C);

　　4. 将适量照烧汁，桂花酱，蜂蜜混合，刷遍火鸡全身及腹内;

　　5. 柠檬一只对切后放入火鸡腹内，以烤箱专用线绑好火鸡两腿;

　　6. 将火鸡放在大烤盘上，放入烤箱;

　　7. 每烤制一小时取出火鸡，以混合酱料快速刷遍火鸡全身;

　　8. 烤制三小时后，刷第三遍酱料，将烤箱升温至400F(200C)，续烤5-10分钟即可

　　注

　　烤箱功率不等，内部会有温差，适度调整时间;若见鸡皮不均匀烤焦，将温度过高的地方用铝箔纸盖上即可

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