百合红枣龟肉汤的做法

　　食谱原料：

　　乌龟1只(约250克)，百合30克，红枣10个。

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　　工艺做法：炖。

　　配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。

　　菜谱属地：苏菜。

　　制作方法：

　　1、将百合、红枣(去核)洗净;乌龟用沸水烫，去龟壳、肠、头，洗净，斩件。

　　2、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可，随量饮汤食肉。

　　健康提示：

　　乌龟营养价值高，富含蛋白质、矿物质，有滋阴养血、调补心肾等功效。该食谱营养美味。

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