谨慎!孕妈不可忽视的五大营养

2012-09-17 11:55:55出处:PCbaby作者:佚名

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铁——红细胞的组成部分

  人体如果缺铁就会出现低血色素性贫血。妇女在妊娠30-32周时,血色素可降至最低,造成“妊娠生理性贫血”,在此基础上如果再缺铁,则可危及胎儿。调查表明,患严重贫血的孕妇所生婴儿的红细胞体积比正常婴儿小19%,血色素低20%。因此,建议妇女在孕期应多吃一些含铁丰富的食物。

  小编推荐补铁食物:蔬菜中的黑木耳、海带、芹菜、韭菜,谷类食物有芝麻、大麦米、糯米、小米,豆类食物有黄豆、赤小豆、蚕豆、绿豆,特别是动物肝脏、蛋黄中含量更为丰富。

  补铁食谱猪肝

  材料:猪肝40g、稀饭250g、菠菜30g、姜丝少许。

  做法:

  1、将猪肝洗干净,切成小片。

  2、菠菜切成小段。

  3、先将猪肝用姜丝略炒过,加进稀饭中煮熟,最后再加入菠菜煮软。

  4、加上少许的盐及香油调味即可。

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