妈妈产后恢复 药膳显神通

2011-05-09 17:06:00出处:PCbaby作者:佚名

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妈妈产后恢复 药膳显神通

  核仁鸡丁——抗产后忧郁的美食

  原料:鸡肉100克,核桃仁25克、黄瓜25克,姜葱及各种调味料。

  制作:1、鸡肉切成丁,用调味料上菜;黄瓜切丁,葱、姜切好备用;核桃仁去皮熟;

  2、锅上火加油,将鸡丁滑熟,捞出控油;

  3、炒锅上火留底油,煽葱、姜至香,下主铺料与调味品,最后放核桃仁,然后勾芡装盘即成。

  幸孕草推介理由:核桃仁是产后妈咪最该重视的一种坚果,其中含有很多抗忧郁营养素。只不过生食时涩口,裹糖又增多能量。但如果把它做到菜里,就会具有酥香咸鲜各种风味,与鸡丁和黄瓜搭配起来营养更丰富。

  小米鸡蛋红糖粥——产后虚弱不用怕

  原料:新鲜小米100克,鸡蛋3个,红糖适量。

  制作:先将小米清洗干净,然后在锅里加足清水,开后加入小米;待沸后改成小火熬煮,直至煮成烂粥;再在烂粥里打散鸡蛋、搅匀,稍稍煮一下放入红糖即可食用。

  幸孕草推介理由:小米营养丰富,是产后补养的佳品。与鸡蛋、红糖一起食用,可以补脾,益气血,活血脉,适用于产后虚弱、口干渴、恶露不尽等症食用。

  孕妇食谱(点击进入具体做法):

  ·雪菜肉丝汤面   ·红枣菊花粥   ·香附陈艾炖鸡

  ·蘑菇炖豆腐    ·海带炖鸡    ·时蔬牛骨汤

  ·红烧豆腐丸子   ·香酥柳叶鱼   ·豆豉烧排骨