2011-01-07 09:50:28 宫门献鱼

宫门献鱼的特色： 此菜两色两味，质感软嫩而酥，形如宫门跃出一鱼。 桂鱼肉质坚实而细，刺粗而少，肉厚而白，肉味鲜美。含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、尼克酸、核黄素。性味甘、平，具有补气血，益脾胃功效。适用于虚劳赢瘦，肠风泻血等症。淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

2011-01-07 09:50:28 青蒜炖羊肉

青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。青蒜对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，对预防癌症有一定的作用。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

2010-12-10 09:39:46 冬季吃山药 胜过吃补药

山药的营养成分丰富，每10O克含蛋白质1.5克，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁0.3毫克，胡萝卜素0.02毫克，硫胺素0.08毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸4毫克。此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分。具有诱导产生干扰素、增强人体免疫功能的作用。

2010-08-10 17:31:00 辅食制作与讲究

宝宝辅食添加全攻略之三宝宝辅食的制作与讲究一、添加辅食有讲究婴儿4个月之后，单用母乳喂养已不能满足所需的全部营养，尤其是钙和维生素。因此适当地增加一些易于消化吸收，营养丰富的辅食，是很有必要的。 　　蛋黄 蛋黄含有丰富的蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，核黄素等营养成分，有助于宝宝大脑，骨骼，肌肉和神经细胞的发育，做法是，将新鲜鸡蛋煮熟，取出蛋黄置于小勺中捣成泥状，开始每天喂半个，根据宝宝的吸收情况，可逐

2010-08-10 17:23:02 婴幼儿食物营养指南

孩子越小，所需蛋白质的比例就越大。富含优质蛋白质的食物，主要有如下几种，家长可根据经济情况，予以选用。牛奶牛奶婴幼儿除母乳以外的最好的富含蛋白质的食物。它不仅含有大量优质的蛋白质，而且脂肪也多，钙质也丰富，还含有维生素A和核黄素。这些营养素都很容易被婴幼儿吸收利用。因此，1～3岁幼儿，除主食外，应以牛奶为基本食物。

2010-08-10 15:10:37 辅食制作与讲究

宝宝辅食添加全攻略之三宝宝辅食的制作与讲究一、添加辅食有讲究婴儿4个月之后，单用母乳喂养已不能满足所需的全部营养，尤其是钙和维生素。因此适当地增加一些易于消化吸收，营养丰富的辅食，是很有必要的。 　　蛋黄 蛋黄含有丰富的蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，核黄素等营养成分，有助于宝宝大脑，骨骼，肌肉和神经细胞的发育，做法是，将新鲜鸡蛋煮熟，取出蛋黄置于小勺中捣成泥状，开始每天喂半个，根据宝宝的吸收情况，可逐

2010-08-10 15:08:46 挑食的宝宝易烂口角

夏季，一些幼儿的口角部位很容易发生乳白色糜烂和裂口的症状，医学上把它称为口角炎。造成口角炎的主要原因，可能是由于患儿体内缺少一种核黄素（即维生素b2）的营养物质所致。

2010-08-10 15:03:46 森永婴儿高钙牛奶磨牙饼

参考价格： 21.00元 用于宝宝学习自己进食的加钙营养饼干，保存和携带都很方便。Manna儿童卡通饼是日本森永公司出品的系列小点心之一，这个系列食品主要目的是帮助训练宝宝的自己进食能力，锻炼宝宝的手脑协调，补充生长中容易缺乏的钙和锌，促进宝宝健康的发育成长。合适的大小刚好让宝宝可以很好的握住。任何时候都可以方便食用。加上可爱的图案，更加适合小孩子去观察。营养丰富:一盒饼干中含有1000mg的钙质,钙是宝宝骨骼与牙齿发育所不可缺少的元素。同时更加入维生素B1及维生素B2,促进宝宝食欲。口味香浓:加入大量牛奶,饼干散发出醇厚奶香.是宝宝最爱的口味哦。成分：面粉，全麦粉，烟酸，铁，硫胺(维生素B1)，硝酸盐，核黄素，叶酸，糖，玉米粉，奶清，全脂奶粉，糖蜜，豆油，碳酸钠，玉米淀粉。

2010-07-29 10:02:17 盐的学问:怎样选盐、怎样食盐

以前我们挑盐很简单，货架上统共就那么一两种。现在，商店货架上的盐恐怕有十多种，有加锌盐、加硒盐，还有加铁盐等。对于这些盐的作用，顾名思义，我们都比较好理解，缺什么补什么嘛。但是低钠盐、核黄素盐，还有竹盐，售货员说也属于营养盐，那它们又是补什么的呢？

2010-07-02 08:58:44 碧绿清新爽口鲜香：生煸豆苗

豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。

2010-06-12 11:52:59 宝宝自然食品：飘香紫米粥

紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素，以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素，是煮食、加工副食品、食疗的佳品。

2010-06-12 11:52:48 炖小牛肉

　牛肉提供蛋白质，矿物质和维他命B群包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。给宝宝补充充分的营养。

2010-06-12 11:52:48 牛肉片炒洋葱

牛肉提供蛋白质，矿物质和维他命B群包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。给宝宝补充充分的营养。洋葱含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、胡萝卜素、维生素C等，同时含有较多的草酸。洋葱还含有丰富的生物类黄酮，即维生素P，与维生素C有协同作用，能维护毛细血管的完整性。

2010-06-12 11:50:03 牛奶馒头

面粉是维生素和矿物质的重要来源，含有维持神经平衡所必需的维生素B1、B2、B3、B6和B9，还含有钙、铁、磷、镁、钾和铜。牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源。