2021-07-22 15:04:57 夏季多吃苦瓜消暑健脾 苦瓜炒蛋做法简捷多样

夏日多食苦味之品十分有益，它能清热、生津、益气、健脾。尤其是苦瓜，性平而味苦甘，能清热、消暑、生津、清心和明目。如古医药书《生生编》说它“除邪热，解疲乏，清心明目”，清代的饮食著作《随息居饮食谱》说它：“青则涤热，明目清心、熟则养血滋肝，润脾补肾。”以它配甘香鲜咸的咸蛋、甘润补滋髓的猪瘦肉为汤，能清心明目、涤热生津，为今日靓汤也，且男女老少皆宜。传统医学认为，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。能缓解热病 烦渴 ， 中暑 发热 ，痢疾、痱子等。民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒。同时，苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高机体应激能力，降低发生癌变的危险性。此外，苦瓜还含苦瓜甙、多种氨基酸、钙、磷、胡萝卜素、B族维生素等。

2021-06-25 17:27:39 孕期妈妈养血食谱猪肝西红柿浓汤

西红柿猪肝汤的味道美味可口，由于西红柿是味甘、酸，性生寒的食物，所以散血舒肝。猪肝温性，而且味甘、苦，具有清肝火清目以及益气养血的作用，二者合用可以补血。下面我们一起看看孕期妈妈养血食谱猪肝西红柿浓汤是怎么做的。

2011-01-07 09:53:47 鸡虾双珠汤

食谱原料 　　虾仁 200克 鸡胸脯肉 200克 　　辅料： 菠菜 150克 鸡蛋清 80克 　　调料： 大葱 5克 姜 5克 料酒 50克 盐 3克 味精 2克 香油 5克 制作方法 　　1. 葱、姜洗净，葱切段，姜切片; 　　2. 菠菜择洗干净，切段; 　　3. 将鸡脯肉洗净,去血汁,斩成茸,放在大碗内; 　　4. 在鸡肉碗内加入高汤或水150毫升、料酒10克、精盐少许、蛋清适量搅拌均匀; 　　5. 将搅拌均匀的鸡肉茸用手挤成像荔枝大小的丸子若干; 　　6. 丸子放入盛高汤的汤锅内,用小火煮至约八九成熟时捞到清水内; 　　7. 将虾仁洗净，斩成肉茸; 　　8. 虾茸碗内,加清水100毫升、料酒10克、精盐少许、剩余蛋清、高汤150克搅匀; 　　9. 将搅拌均匀的虾茸也挤成一些荔枝大小的虾丸子; 　　10. 虾丸子放入烧鸡丸子的汤锅内,小火煮至虾丸子全部浮起时捞出; 　　11. 将盛有高汤的汤锅置火上,放葱段、姜片,煮十几分钟; 　　12. 把葱、姜捞出,下入精盐、料酒、鸡丸、虾丸、菠菜,待汤沸后,起锅盛入汤盆内,淋上香油即成。 适用人群 　　孕妇 健康提示 　　虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

2010-06-12 11:44:19 腰子木耳汤

此食谱可以养血生精、健脾益气、开胃增食、生津润肺、强壮筋骨，本食品钙、磷、铁含量丰富，能促进婴儿的骨质生长发育及造血机能，用木耳一味，可增加补益之效，加强养胃润肺之功。

2010-06-12 11:44:19 大排蘑菇汤

此食谱可以养血生精、健脾益气、开胃增食、生津润肺、强壮筋骨，本食品钙、磷、铁含量丰富，能促进婴儿的骨质生长发育及造血机能，可以预防及治疗佝偻病、软骨症及贫血。

2010-03-31 15:21:10 怀孕31周食谱：首乌小米粥

首乌小米粥具有益气养血的功效，尤其适用于气虚而致的子宫脱垂。

2010-03-31 15:21:10 怀孕31周食谱：清蒸冬瓜熟鸡

此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾和维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2等多种营养素，有益气养血、滋养五脏、生精添髓等功效。孕妇常吃此菜，能获得全面而合理的营养素，可有效防治营养缺乏，并使胎儿健康发育。

2009-11-04 11:33:10 归圆炖鸡肉－孕前食谱

圆肉又名龙眼肉，能防治皮肤衰老、消除色素沉着、悦白皮肤；其性味甘，平；功能健脾养血、补心安神，一向被视为美容佳品。鸡肉能温中健脾、益气养血、补肾益精。合而为汤，更能养血益颜而奏补血美容之效。 归圆炖鸡肉是孕前的一款好食谱。

2009-11-04 11:33:10 归芪红枣鸡蛋汤－孕前食谱

归芪红枣鸡蛋汤益气养血，润泽肌肤。用于气虚血弱，面色萎黄，肌肤无华；或妇女产后、行经后血虚头晕；或血虚劳热等症，是孕前的一款好食谱。

2009-11-04 11:33:09 枸杞蒸鸡－孕期食谱

嫩母鸡具有补益气血，养精填髓的作用，民间常用于产后，病后，手术后的补养，配以枸杞子以益精养血，补肝益肾。适用于肾阴虚衰，体虚乏力，血虚神疲，头昏目眩等症。枸杞蒸鸡是孕期的一款好食谱。

2009-11-04 11:33:08 花生鱼头汤－孕期食谱

花生鱼头汤具有益气养血，清补脾胃的作用，是孕期的一款好食谱。

2009-09-30 12:07:21 产后昏厥食谱：糯米葱粥

糯米葱粥这道食谱益气养血，开窍醒神，回阳救逆。可用于治疗血虚气脱之产后昏厥。

2009-09-11 10:12:17 花生鱼头汤－孕期食谱

花生鱼头汤具有益气养血，清补脾胃的作用，是孕期的一款好食谱。

2008-12-21 22:53:42 酸甜墨鱼

中医认为，墨鱼肉性味咸、平，有养血滋阴、益胃通气、去淤止痛的功效。《本草纲目》曰：“益气强志。”《大明本草》载：“益人，通月经。”《随息居饮食谱》称：“疗口咸，滋肝肾，补血脉，理奇经，愈崩淋，利胎产，调经带，疗疝瘕，最益妇人。”妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。李时珍称墨鱼为“血分药”，是妇女贫血、血虚经闭的佳珍。