孕期饮食5原则 不做“糖”妈妈

2013-08-16 14:43:12出处:PCbaby作者:小顿

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  推荐食谱四:苦瓜牛肉去美食图库查看苦瓜牛肉的做法>>>

  食材:

  苦瓜1根、牛肉1块、色拉油适量、食盐适量、蚝油适量、胡椒粉少许

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7类食物 孕期开始储备充足奶水

图片来源于太平洋亲子网

  做法:

  1、苦瓜用淡盐水浸泡后,刷洗干净备用,牛里脊肉切成1.5cm左右见方的肉丁。牛里脊肉丁放蚝油,再撒点胡椒粉,抓捏均匀后,放一边腌制备用。

  2、苦瓜对半剖开,用铁勺子挖去瓤(怕苦的把白色部分尽量刮除),把苦瓜切成小方块。

  3、锅中放水烧开,加一小勺盐,滴几滴食用油。倒入苦瓜丁,焯水1分钟后,捞出冲凉备用。

  4、锅烧热,倒入食用油,热锅温油的时候,倒入腌制好的牛肉丁,翻炒至表面变色,再倒入处理好的苦瓜丁,翻炒均匀。加少量盐调味即可。

  营养小贴士:苦瓜有很好的降糖作用,同时富含丰富的维生素等营养,非常适合孕期糖尿病患者食用,也可采用凉拌等方法食用。但是孕妈吃苦瓜要控制量,不可多吃。

 

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