冬天会吃7类菇 准妈营养更全面

2013-11-28 09:41:55出处:PCbaby作者:Sallie

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  双孢菇补锌

  北方人常将双孢菇称为口蘑,其最大的优势是含锌量较高。锌是人体所需的一个非常重要的微量元素,如果小孩缺锌,生长发育就会受到影响,比如个子矮、智力发育受限等,而成人缺锌也会出现生理功能的紊乱。

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孕妇吃什么好

图片来源于太平洋亲子网

  口蘑常陷入漂洗的风波中,因此挑选时要注意“原生态”,首选带一点土、菌体不光滑、根部发褐色的。

  烹调上,口蘑味道鲜美,可与清淡的蔬菜一起汤,口感十分清爽,也适于素炒和炒肉。

  推荐食谱:双孢菇鸡块

  准备食材:蘑菇200克、土鸡肉脯200克、花生米l00克、姜葱适量。

  做法步骤:

  1、将鸡脯、蘑菇切成花生米大小块,入锅小炒。

  2、生姜切丁,香葱切段;鸡脯、蘑菇先烧熟。

  3、再入花生米、精盐、姜丁、葱段焖烧即成。