酒风猪肝的做法——苏菜

2011-08-19 10:09:47出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

  食谱原料:

  黄色猪肝(1400克),高梁酒(500克),板油(或肥膘)(500克),精盐(少许),白糖(75克),麻油(少许)。

点击图片进入下一页>>

芙蓉银鱼的做法——苏菜

  工艺做法:蒸。

  配菜专区:热菜,荤菜,小吃的做法。

  菜谱属地:苏菜。

  制作方法:

  1.把猪肝洗净,切成宽长条,每条开一个长长的裂缝。

  2.把板油(或肥膘)也切成小宽条,塞入每条猪肝硬如木头,取下泡入高梁酒内,并加密封,到次年取出,加糖、麻油、盐蒸熟切片吃。

  健康提示:

  猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。(图片来源于Pconline摄影部落)

营养美食推荐文章

  1.孕妇食谱大全,一千五百个食谱等着您!>>>

  2.特色美食:铁板咖喱脆皮豆腐>>>

  3.让你拥有修长美腿的饮食>>>

  4.除口臭去便秘的败火零食>>>

  5.12种美味的有毒食物>>>