食谱原料:面粉、盐、冷水、油 工艺做法:烧 菜谱属地:苏 制作方法: 1、面粉、盐放入盆中,冲入开水并搅拌。稍凉以后加入冷水和油,揉成比较软的面团,醒15分钟。 2、开始做油酥,油和面粉放入锅里,小火炒至有香味即可。 3、将面团擀成长面片,抹上油酥,卷成长筒。 4、掐成6段,开口处要捏紧,擀开成牛舌状,三摺,换个方向再擀开,三摺。全部做好,醒15分钟。 5、在光滑的一面抹上水,沾芝麻,擀成又薄又长的长方形。 6、烤箱180度,20分钟。 7、最后一步,重点:烧饼做好后,在侧面切开口,包入油条。 健康提示: |
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