香芒牛柳卷的做法——其他国家菜谱

2011-05-11 10:33:06出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  牛柳2片,茫果1个,盐少许,鸡精少许,淀粉少许,油少许。

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新西兰牛排的做法——其他国家菜谱

  工艺做法:

  配菜专区:热菜;荤菜

  菜谱属地:其他国家菜谱

  制作方法:

  1、牛柳用少许盐、鸡精腌制10分钟。

  2、茫果去皮,切成两条跟牛柳片差不多长短的条,其余的全部打成泥备用。

  3、腌好的牛柳片卷上茫果条,边缘用少许淀粉粘合。

  4、锅中加入许油,把牛柳卷放进去煎至表面金黄即可盛盘。

  5、在煎好的牛柳卷上可以直接浇上打好的茫果泥,也可以把茫果泥加少许糖加热后再浇上。但要注意,茫果受热时间长会变色,所以加热的时间要很短。

  健康提示:

  牛肉营养价值高,富含蛋白质,有提高机体抗病能力、补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。该食谱美味营养。(图片来源于CFP)