对症下药,如何补充维生素?

2010-11-03 21:04:08出处:PCbaby作者:佚名

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对症补充维生素

  维生素B2

  维护娇嫩红唇

  Q2:嘴唇经常脱皮,是因为缺乏维生素B2吗? 如果是,维生素B2该怎么从食物中摄取呢?

  A:当B2缺乏时,的确会有口角发炎、龟裂、舌头发炎的现象。B2的作用是:促进生长,保护皮肤黏膜的健康,并且可以帮助蛋白质、脂肪与醣类的代谢。

  那么,维生素B2对哪些人特别有好处呢?对于想要减肥的人来说,它有助于将脂肪燃烧成热量。糖尿病患者因胰岛素的分泌不足,使得糖分无法代谢成为热量的来源,所以这时B2也派上用场,可帮忙将醣类分解与代谢,成为有用的能源。对于运动员或是过度劳累者,因为它可以迅速将醣类、脂肪、蛋白质代谢成为能量,可以提高肌肉耐力、增强体力。

  哪些食物中含有维生素B2呢?动物的肝脏、蛋、牛奶、所有的绿色蔬菜、小麦胚等含量较多。

  维生素B2因为是属于水溶性的,易溶于水,也怕光。所以,虽然我们每天都会吃绿色蔬菜、喝牛奶,但真正吃进去的B2可能还是不太够,这是因为,当蔬菜在市场时经过阳光的曝晒或是超市的灯泡照射,都容易使维生素B2流失,再加上蔬菜买回来后的清洗与浸泡,则更使得维生素B2所剩无几。另外,抽烟、喝酒、过度的甜食、过量的咖啡因也会消耗体内的维生素B2。

  许多人为了平衡或是补足所缺乏的维生素B2,会选择购买锭剂。因为维生素B2一天所需的量很少,就成年人来说约1.2~1.4mg,所以最好是购买综合的维生素B群,不但吸收比单一的好,也可以避免因为B2补充过多造成其他B群的缺乏。