八道南瓜菜 宝宝不爱吃饭都难

2012-10-19 04:23:12出处:PCbaby作者:小顿

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主食六 小南瓜粉蒸排骨

  材料:猪肋排1斤,小南瓜1个,少许剁碎的红椒

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南瓜

图片来源于太平洋摄影部落

  调味料:粉蒸肉调料半包,老抽少许,黄酒少许。

  做法:

  1、南瓜洗净带皮切小块;

  2、猪肋排洗净斩成小段用老抽和少许黄酒渍片刻;

  3、用蒸肉粉将每块排骨裹匀,抖掉多余的粉;

  4、取大碗一只,将南瓜块放入码好,再把排骨一块一块排在南瓜上面;

  5、上锅蒸至少一个小时;

  6、出锅前撒上红椒丁和青蒜碎。

  小编美食经:这道菜对于不要吃太油腻的小朋友来说可真是绝妙的搭配。垫在排骨下面的南瓜可以吸收排骨的一些油腻,这样排骨吃起来就爽口很多。另一方面,南瓜吸收了排骨的汤汁,香浓粉甜,这样的绝配真是令人垂涎。