“腥”鲜蛋黄羹的做法

　　食谱原料：

　　黄甲鱼、鸡蛋

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“腥”鲜蛋黄羹

　　制作方法：

　　1、用黄甲鱼煮成汤;

　　2、蛋黄先打散，再加入鱼汤，搅拌;

　　3、盖上保鲜膜蒸10分钟即可。

　　适合人群：

　　4个月~2周岁宝宝

　　健康提示：

　　黄甲鱼富含蛋白质，蛋黄中的脂肪含多量的磷脂质，包括卵黄蛋白，卵磷脂、甘油化物、固醇类及胆固醇等，蛋黄中还含其他丰富的营养素，如磷、铁等。

　　(图片来源于Pconline摄影部落)

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