雪梨炖川贝有什么功效?

2012-09-06 09:09:05出处:PCbaby作者:佚名

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  雪梨炖川贝除了能润肺止咳、化痰平喘之外,还有其他功效吗?孕妇能喝雪梨炖川贝吗?怎样做雪梨炖川贝?本文将为大家一一介绍这些问题的答案,让大家喝雪梨炖川贝喝得更放心、更开心。

雪梨炖川贝有什么功效?

  1、梨味甘,性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经,就是说这种物质对肺的作用较强。

  2、川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。

  3、冰糖,它的功效主要是用来调味,因为川贝母是很苦的。专家解释说,这里治疗的是热症,所以使用了冰糖。一般治疗寒症,比如痛经,就要用红糖,红糖是温热的。

孕妇能喝雪梨炖川贝吗?

  川贝能润肺止咳、化痰平喘,清热化痰梨(水果)切片,川贝要砸成粉末,放在水里然后倒入川贝一起煮,煮30-40分钟就好了,把梨和汤一起喝了,最好加点冰糖或者蜂蜜,(因为冰糖是凉性的,蜂蜜本来就有润肺的作用)。治百日咳,肺结核,支气管炎,皮炎,湿疹,荨麻疹,脚癣,阿米巴痢疾。嗽,水亏火炎者禁用。两药对孕妇均无特殊禁忌,所以孕妇能喝雪梨炖川贝。

怎样做雪梨炖川贝?

  做法一

  原料:雪梨1个,冰糖25克,川贝少许。

  详细做法

  1、雪梨洗净削皮切开去核掏空,成一个梨盅。

  2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖,盖上梨盖,用牙签固定。

  3、将雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分钟即可。

  做法二

  原料:主料:梨400克;辅料:川贝母5克;调料:冰糖5克

  详细做法

  1、雪梨切去蒂部,挖出雪梨心。

  2、把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部,盖回蒂部,用牙签穿连,放入炖器皿内,炖45分钟。

  食物相克:川贝母反乌头、矾石、莽草,恶桃花。

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