冬至吃饺子

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冬至吃什么 羊肉荸荠饺子

2012-11-07 出处:其他 作者: 佚名

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  冬至吃什么?冬至养生小编建议大家吃点羊肉,冬至的习俗是冬至吃饺子,由此小编给大家推荐羊肉荸荠饺子

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冬至吃饺子 五招让饺子馅不流汤

羊肉荸荠饺子

  材料

  主料:羊肉(肥瘦)500克。

  辅料:荸荠200克,韭黄200克,蘑菇(鲜蘑)20克,虾米10克。

  调料:酱油15克,白砂糖3克,胡椒粉3克,甜面酱15克,味精2克,料酒20克,香油2克,盐4克。

  做法

  1. 虾米洗净,切碎;

  2. 荸荠洗净,拍碎;

  3. 羊肉洗净,切小丁;

  4. 蘑菇洗净,沥干,切末;

  5. 韭黄洗净,沥干,切末;

  6. 将虾米、荸荠、羊肉、蘑菇、韭黄混合;

  7. 加入酱油、白糖、胡椒粉、甜面酱、味精、料酒、香油、盐拌匀,饺子馅就做好了;

  8. 将馅心包入饺子皮,包成饺子;

  9. 将包好的饺子入沸水锅中煮熟即可。

  健康提示:

  1.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;

  2.羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

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